أطعمة مشوية تعزز صحة الأمعاء

مشوية.. هذه الأطعمة مفيدة لصحة الأمعاء

يعتبر الفطر من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، حيث يلعب دوراً مهماً في تحسين توازن ميكروبيوم الأمعاء. فالألياف الموجودة في الفطر تُعتبر غذاءً للبكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائنا. وعند تناول التفاح المشوي والفطر المشوي بانتظام، نلاحظ تحسناً ملحوظاً في وظيفة الأمعاء وصحة الجسم بشكل عام.
الأمل لا يمكن تقييده مدبلج الحلقة 45

التأثير الإيجابي للتفاح المشوي

تحدثت الدكتورة يلينا أوستينوفا، أخصائية أمراض الباطنية والتغذية، عن الفوائد الصحية للتفاح المشوي. وأوضحت أنه خلال عملية الشواء، يرتفع مستوى البكتين في التفاح، وهو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، مما يساهم في تحسين صحة الأمعاء الملتهبة.

وأشارت إلى أن البكتين يساعد في إزالة المواد الضارة من الجسم، ويُحسّن وظيفة الأمعاء، كما أنه يُساعد في مكافحة الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، للتفاح المشوي خصائص ماصة، مما يجعله مفيدًا في إنقاص الوزن.

فوائد فطر "غاريقون الحقول"

أما بالنسبة لفطر "غاريقون الحقول" (Agaricus campestris)، فهو يحتوي على ألياف خاصة لا يمتصها الجهاز الهضمي تقريباً، لذا تمر عبر الأمعاء الغليظة. وتعمل هذه الألياف كمادة ماصة، حيث تقوم بامتصاص المواد الضارة وإزالتها من الجسم.

من المزايا الأخرى للفطر أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً، مما يجعله خياراً مثالياً لمن يرغب في فقدان الوزن. كما أنه خالي من الدهون والكربوهيدرات، مما يجعله إضافة صحية إلى النظام الغذائي.

الخلاصة

بشكل عام، يمثل تناول التفاح المشوي والفطر المشوي جزءاً مهماً من نظام غذائي متوازن. حيث يمكن أن يكون لهما تأثير إيجابي على صحة الأمعاء، مما يسهم في تحسين الحالة الصحية للجسم بشكل عام.