حساسية الطعام عند الأطفال: كل ما تحتاج معرفته
ما هي أسباب حساسية الطعام عند الأطفال؟
حساسية الطعام عند الأطفال هي حالة تثير القلق، حيث يتعامل الجهاز المناعي بشكل مفرط مع بعض مكونات الأطعمة، مما يؤدي إلى ردود فعل تحسسية. تشمل أبرز الأعراض الطفح الجلدي، الحكة، مشاكل التنفس، آلام المعدة، التقيؤ، والإسهال. تجدر الإشارة إلى أن هذه الحالة تختلف عن عدم تحمل الطعام أو التسمم الغذائي، رغم أن الأعراض قد تتشابه في بعض الأحيان.
لا توجد أسباب محددة وواضحة وراء ظهور حساسية الطعام لدى الأطفال، ولكن من المحتمل أن تلعب العوامل الوراثية دورًا بارزًا. فوجود فرد في العائلة يعاني من حساسية معينة، مثل حساسية الفول السوداني، يزيد من احتمالية إصابة الأطفال بهذه الحساسية. كما يمكن أن تكون اضطرابات المناعة الذاتية السبب في اعتبار بعض مكونات الطعام تهديدًا لجسم الطفل.
وتبقى ليلة الحلقة 36
أهم الأطعمة التي تسبب الحساسية للأطفال
إليك قائمة بأكثر الأطعمة التي تتسبب في حساسية الطعام عند الأطفال، والتي تمثل حوالي 90% من الحالات:
- الحليب
- البيض
- القمح
- الصويا
- المكسرات
- الفول السوداني
- الأسماك
- المحار وأحيانًا القشريات وفواكه البحر
لا تتعلق كمية الطعام التي يتناولها الطفل بالضرورة بحدوث الحساسية، فحتى تناول كميات صغيرة قد تؤدي إلى ردود فعل تحسسية خطيرة. تعتبر حساسية الحليب، البيض، والفول السوداني من أكثر الأنواع شيوعًا.
أنواع الحساسية الغذائية عند الأطفال
عندما يتناول الطفل طعامًا يحتوي على مكونات تسبب له الحساسية، يقوم الجهاز المناعي بإطلاق أجسام مضادة من نوع الغلوبولين المناعي E (IgE)، مما يؤدي إلى ردود فعل تحسسية. إليك أبرز أنواع الحساسية الغذائية:
- حساسية البيض: تنتج بسبب تفاعل جهاز المناعة مع بروتينات معينة في البيض. تشمل الأعراض الحكة، التقيؤ، ومشاكل في الجهاز الهضمي. في أغلب الأحيان، تختفي هذه الحساسية قبل بلوغ الطفل سن المراهقة.
- حساسية الحليب: تتشابه مع حساسية البيض ولكنها تتعلق ببروتينات الحليب، خصوصًا حليب البقر. يمكن أن تشمل الأعراض الطفح الجلدي وآلام المعدة. قد تختفي هذه الحساسية مع التقدم في العمر.
- حساسية الفول السوداني: تعتبر من أكثر أنواع الحساسية خطورة. يجب على الأطفال المصابين تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني.
- حساسية المكسرات: تشمل ردود فعل تحسسية مشابهة لحساسية الفول السوداني، وتكون الأعراض أكثر خطورة.
- حساسية فول الصويا: تتسبب في ردود فعل تحسسية عند تناول فول الصويا أو منتجاته.
- حساسية القمح: تتعلق بتفاعل الجهاز المناعي مع مكونات القمح، وقد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
- حساسية السمك والمأكولات البحرية: يمكن أن تحدث ردود فعل تحسسية عند تناول هذه الأطعمة، وغالبًا ما تستمر مدى الحياة.
- حساسية السمسم: تسبب ردود فعل تحسسية مشابهة، وتعتبر أيضًا من الأنواع المستمرة.
نصائح عامة للتعامل مع حساسية الأطفال للطعام
- تجنب تناول الأطعمة المسببة للحساسية: يجب إبقاء المطبخ خاليًا من الأطعمة التي قد تسبب الحساسية.
- معرفة مكونات الأطعمة الجاهزة: من المهم قراءة المكونات بعناية لتفادي الأطعمة المسببة للحساسية.
- معرفة أعراض الحساسية: على الأهل أن يكونوا على دراية بالأعراض المختلفة لتسهيل التعرف عليها.
- معرفة الإسعافات الأولية الضرورية: يجب على الأهل أن يكونوا مستعدين للتصرف في حالات الطوارئ.
- البقاء مستعداً: من الأفضل معرفة مواقع العيادات الطبية القريبة لتقديم المساعدة السريعة.
المراجع
- مقال "حساسية الطعام عند الأطفال" منشور في urmc.rochester.edu تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "الحساسية من البيض" منشور في mayoclinic.org تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "حساسية الحليب والحساسية من بروتين الحليب" منشور في healthline.com تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "حساسية الفستق" منشور في nazari-pistachio.com تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "حساسية الصويا" منشور في webmd.com تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "حساسية القمح" منشور في my.clevelandclinic.org تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "لحساسية للمأكولات البحرية" منشور في healthdirect.gov.au تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.
- مقال "حساسية السمسم" منشور في webmd.com تمت مراجعته بتاريخ 6/9/2024.